Hace décadas comer marisco era algo impensable para la mayoría de la población. El aumento del poder adquisitivo hizo que ciertas especies comenzaran a ser más demandadas, como las gambas, los langostinos, las almejas o los mejillones, aunque su consumo sigue estando relegado a ciertas fechas especiales como las fiestas navideñas o algunas celebraciones de mayor importancia.

Sin embargo, hay algunas especies de estos moluscos y crustáceos que siguen siendo un lujo para la mayor parte del ciudadano medio. Su precio suele ser bastante desorbitado y, aunque muchos hacen algún reajuste económico para tomarlos, en general son pocos los que pueden comerlos más a menudo. Si te quieres dar el capricho, nosotros te descubrimos sus propiedades y las mejores maneras para prepararlos.